Vianočné obdobie sa neodmysliteľne spája s chutnými sladkosťami a orieškové gaštany patria k tým, ktoré by na sviatočnom stole nemali chýbať. Tieto malé pochúťky v sebe ukrývajú bohatú orieškovú chuť a sú dokonalou kombináciou krehkého cesta, džemu a čokoládovej polevy.
Inšpirujte sa ďalšími jedinečnými receptami na !
Orechové gaštany
Čo budeme potrebovať:
- 150 g mletých vlašských orechov
- 150 g práškového cukru
- 150 g hladkej múky
- 150 g masla
- 2 žĺtky
- Štipka škorice
- Citrónová kôra
Ako budeme postupovať:
1. Príprava cesta: Vo väčšej mise zmiešame mleté vlašské orechy, krupicový cukor, hladkú múku, maslo, žĺtky, škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dôkladne vymiešame na hladké cesto.
2. Formovanie gaštanov: Z cesta robíme dlhé „hady“ a odtrhávame z nich malé kúsky, z ktorých robíme guľky o veľkosti koruny.
3. Pečenie: Guľky pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 160-170 stupňov Celzia asi 6-8 minút. Vzhľadom na to, že sa cesto trochu vyrovná, necháme medzi gaštanmi dostatočné rozostupy.
4. Dokončenie: Po upečení necháme gaštany vychladnúť. Potom ich spojíme vhodnou marmeládou, namáčame v čokoládovej poleve a obalíme v mletých orechoch.
Záver
Orechové gaštany sú ideálnym cukríkom pre milovníkov orechov a do vianočnej atmosféry vnášajú nielen vôňu a chuť, ale aj estetickú krásu. Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú počas sviatočného obdobia vychutnať klasické chute.
Dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny a navštívte aj skupinu, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.