Ak máte chuť na niečo rýchle, chutné a zároveň výživné, skvelou voľbou sú pečené zemiaky s kôprom, mletým hovädzím mäsom, cuketou a mozzarellou. Toto jedlo spája jemnosť zemiakov a cukety s bohatou chuťou mletého mäsa, to všetko pod vrstvou lahodne opečenej mozzarelly. Vďaka jednoduchej príprave a skvelým ingredienciám sa toto jedlo stane obľúbenou večerou, ktorú pripravíte za hodinu a oslníte celú rodinu.
Inšpirujte sa ďalšími jedinečnými receptami s !
Pečené zemiaky s kôprom, mletým hovädzím mäsom, cuketou a mozzarellou
Čo budeme potrebovať:
Základ:
- 4 zemiaky + voda + 1 lyžička soli
- 20 g masla
- čerstvý nasekaný kôpor – podľa chuti
- 28 g hladkej múky
Iné:
- olivový olej – na vyprážanie a vymazanie misy
Zmes mletého mäsa:
- 1 červená cibuľa
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 2 stonky zeleru
- 450 g mletého
- soľ – podľa chuti
- mleté čierne korenie – podľa chuti
- 1/2 lyžičky červenej údenej papriky
- 1 oranžová cuketa
- 150 g cherry paradajok
Na záverečné posypanie:
Ako budeme postupovať:
1. Základ: Najprv dáme do hrnca na kocky nakrájané zemiaky, podlejeme vodou a osolíme. Hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme 20-30 minút na miernom ohni do mäkka. Po uvarení zemiaky scedíme a preložíme do misy. V miske roztlačíme zemiaky a pridáme maslo – premiešame, potom pridáme nasekaný čerstvý kôpor a prisypeme hladkú múku – dobre premiešame lyžicou.
2. Zmes mletého mäsa: Do panvice s rozohriatym olejom nasypeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na miernom ohni opražíme. Ďalej do panvice vmiešame nadrobno nakrájaný cesnak, nakrájanú mrkvu a stonkový zeler – dobre premiešame.
3. Potom do panvice vložte mleté hovädzie mäso a opečte do hneda. Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a červenou údenou paprikou. K surovinám na panvici pridáme nakrájanú pomarančovú cuketu a rozpolené cherry paradajky – dôkladne premiešame.
4. Pripravený zemiakový základ rozložíme do misky vymastenej olivovým olejom a naolejovanými rukami do nej urobíme jamky. Potom do nich rozotrieme pripravenú zmes z mletého mäsa a posypeme strúhaným syrom mozzarella.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri teplote 180 °C dochrumkava.
6. Po upečení podávame s láskou, skvelou chuťou a chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny a navštívte aj skupinu, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.