Vychádza vám vyprážaná pečeň príliš suchá a stráca chuť? Existuje veľmi jednoduchý spôsob, ako to napraviť. Stačí do nej pridať dve ingrediencie, ktoré jej dodajú tú správnu chuť a šťavnatosť. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako vyprážať pečeň.
Vyprážaná pečeň nemá konkurenciu
Pečeň je pre mnohých pochúťka, zatiaľ čo pre iných je to jedlo, ktorému sa treba vyhnúť širokým oblúkom. Existuje však spôsob, ako toto mäso pripraviť tak, aby potešilo obe strany. Šťavnatá pečeň sa rýchlo stane obľúbeným jedlom vašej rodiny.
Niekedy sa stáva, že tento pokrm je príliš suchý, a preto nechutný a mdlý. Všetko kvôli nevhodnej príprave a nedostatku potrebných ingrediencií. V nasledujúcej časti sa dozviete, čo treba pridať, aby bola pečeň šťavnatá.
Šťavnatá pečeň vďaka týmto prísadám
Aby bola vyprážaná pečeň chutná a šťavnatá, musíte ju pripraviť s dvoma prísadami. Jednou z nich je múka, v ktorej by ste mali mäso obaliť, aby vyšlo mäkké a aby ste ho neprepiekli. Druhou je prepustené maslo, v ktorom pečeň vyprážate. Potom bude mať jemnú a dokonca mierne orieškovú chuť.
Ako vyprážať pečeň?
Smaženie pečene je veľmi jednoduché. Najskôr ju umyte a potom zbavte krvavých blán. Mäso nakrájajte na kúsky a potom ho obaľte v múke. Na panvici rozohrejte vyčistené maslo a osmažte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu.
Pridajte pečeň a smažte ju, kým ľahko nezhnedne. Nakoniec mäso ochutíme soľou a korením a je hotové. Podávajte s obľúbenými prílohami a bude vám chutiť.