Luxusné vence s vanilkovým krémom


Toto sa osvedčilo na venci s vanilkovým krémom z Reny Naty a Prevedie vás do sveta lahodných domácich. Krehké, bohaté s kvapkou a jemným cukrom tvoria kombináciu, ktorá sa topí na jazyku. Každý kus je malé cukrovinky umelecké dielo, ktoré budete milovať nielen vy, ale aj vašu rodinu a priateľov.


Domáce vence s vanilkovým krémom

Čo potrebujeme:

Cesto:

  • 250 ml vody
  • 90 g masla
  • soľ
  • 140 g obyčajnej múky
  • 3 vajcia

Krém:

  • 500 ml mlieka
  • 2
  • 100 g cukru
  • 170 g masla
  • 1 Vanilla Podod
  • 4 polievkové lyžice rumu

Glazúra:

  • 1 biela
  • 1–2 polievkové lyžice rumu
  • ľadový cukor (podľa potreby)

Ako pokračujeme:

1. Príprava cesta:

Vložte vodu, maslo a štipku soli do hrnca. Priveďte do varu. Akonáhle sa zmes začne variť, pridajte hladkú múku a miešajte intenzívne, až kým sa nevytvorí hladké cesto, ktoré sa nelepí na hrnce hrnca. Premiešajte približne 5 minút. Potom nechajte cesto vychladnúť. Postupne šľahajte do studeného cesta jedným vajcom. Použite mixér, aby sa cesto stalo krásne hladkým a lesklým.

2. Tvarovanie a pečenie:

Pripravte si plech na pečenie lemovaný pekáčkou. Nastriekajte vence hviezdnou taškou hviezdnou špičkou – každý dvakrát cirkulujte, aby boli vyššie. Pečieme ich v predhriatej rúre 200 ° C na určitú dobu 15 minútpotom znížte teplotu na 170 ° C a piecť ostatných 10-15 minút. Počas pečenia neotvárajte rúru! V opačnom prípade vence padajú. Nechajte pečené vence ochladiť a potom ich pozdĺžne odrežte.

3. Príprava krému:

Priveďte mlieko do varu v hrnci a premiešajte vanilkové pudingy a cukor. Varte hrubý puding. Odložte tanier a rozšľahajte maslo do horúceho pudingu. Pridajte poškriabané semená vanilky a nakoniec premiešajte rum. Nechajte vychladnúť.

4. Príprava polevy:

V miske rozšľahajte biele rum a postupne pridajte ľadový cukor, až kým nedosiahnete hrubú, ale tekutú konzistenciu.

5. Dokončenie:

Namočte hornú časť vencov do pripravenej polevy a nechajte zaschnúť. Naplňte dno pripravenou smotanou a vrcholy zakryte polevou. Nechajte vence na chvíľu odpočívať, aby bola námraza tuhá.

Prajeme vám dobrý vkus!

Ak máte tiež svoj obľúbený recept, určite nám napíšte v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde nájdete každý deň veľa skvelých receptov.


Ak hľadáte viac inšpirácie pre krémové pochúťky, odporúčame vám vidieť nasledujúce recepty:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *