Lahodný neporiadok je trochu odlišný pizzeria, pretože pripravené z roliekTakže nemusíte dlhú dobu hádzať malé koláče. Aj keď vyzerajú nenápadne, ich vkus dobyje podnety všetkých vašich hostí a členov domácnosti. Samozrejme, môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie do plnenia, ktoré zabalíte do cesta – takže palacinky chutia ešte viac a nikdy sa nudia.
Koláč
- 250 g pšeničnej múky,
- 150 ml vody,
- 7 g kvasinkových okamžitých,
- 2 polievkové lyžice olivového oleja,
- čajová lyžička soli,
- Čajová lyžička cukru.
Vypchávka:
- 200 g paradajkového priechodu,
- 125 g Mozarella,
- 80 g šunky,
- 60 g húb,
- Malá cibuľa,
- klinček cesnaku,
- 5 čerstvých listov bazalky,
- 2 polievkové lyžice olivového oleja,
- 1,5 čajové lyžičky oreganu,
- 2 štipky korenia.
Metóda výkonu:
Pripravte koláč. Vložte všetky ingrediencie do kuchynskej práce medvedíka a premiešajte strednou rýchlosťou, kým nie je rovnomerná a kompaktná guľa. Preneste loptu do misky a zakryte ju uterákom alebo ľanovou handričkou. Nastavte ho asi 60 minút alebo zdvojnásobte objem.
Pripravte si vypchatie. Nalejte Passatu do mixéra. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak, bazalku, olivový olej, oregano, soľ a korenie. Zmiešajte všetko a získajte jednotnú omáčku. Vyčistite huby a nakrájajte na stredne veľké kocky alebo pruhy. Vystrihnite šunku na kocky a nastrúhajte mozzarellu na veľkého strúhadla.
Pripravte rolky. Cesto rozvaľte na múku zakrývaným povrchom do tvaru obdĺžnika. Na cesto rozložte paradajkovú omáčku. Posypte ich mozzarellou, hubami a šunkou. Rozrezajte obdĺžnik na tenké prúžky široké asi 4-5 cm. Rozvaľkajte ich do rolky, potom ju vložte a vyrovnajte sa do rúk. Hrany zakryte pod ním a vložte padajúce ingrediencie dovnútra a stlačte.
Položte pizzerov na pečenie podšívku s pečivom papierom a prikryte uterákom asi 15 minút. Po tejto dobe Vložte ich do pece stanovenej na 200 stupňov Celzia a pečte štvrť hodinyPre pekné hnedé.
Zdroj: nowowopuje.pl