Ak hľadáte sladkú pochúťku, ktorá je nielen lahodná, ale aj krásna na pohľad, čokoládové sušienkové pralinky s , kešu orieškami, mandľami a určite vás nesklamú. Spojenie jemnej čokolády s bohatosťou orieškov a kokosu vytvára dokonalú harmóniu chutí. Tieto malé pralinky sú ideálne na špeciálne príležitosti alebo ako sladká pochúťka ku káve. Pripravte ich do ozdobných košíčkov a vyčarte úsmev na tvári každému, kto ich ochutná!
Ak hľadáte nejakú doplnkovú dobrotu, tak sa inšpirujte ďalšími jedinečnými receptami na !
Čokoládové sušienky pralinky s pistáciami, kešu orieškami, mandľami a kokosom
Čo budeme potrebovať:
Základ:
- 250 g maslových sušienok
- 25 g pistácií
- 25 g kešu orieškov
- 25 g mandlí
- 40 g sušeného kokosu
- 3 lyžice kakaového prášku
- 25 g rozpusteného masla
- štipku mletej škorice alebo podľa chuti
- 180-260 ml mlieka (množstvo závisí od zloženia sušienok)
- 2 lyžice prírodného medu
Glazúra:
- 170 g rozpustenej horkej čokolády + 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Na zdobenie:
- 30 g rozpustenej tmavej čokolády
- nasekané pistácie
Ako budeme postupovať:
1. Základ: Do prvej misky mixéra dáme nalámané maslové sušienky a pomelieme ich na jemný piesok. Do druhej misky mixéra nasypeme pistácie, kešu a mandle – pomelieme najemno a do misky s mletými sušienkami nasypeme pomleté orechy.
2. Ďalej do misky nasypeme strúhaný kokos a prisypeme kakaový prášok. Potom do suchej zmesi vlejeme rozpustené maslo, ochutíme mletou škoricou a postupne pridávame mlieko (množstvo závisí od zloženia sušienok) – dobre premiešame. Nakoniec zmes ochutíme prírodným medom, dôkladne premiešame a ručne pripravíme základ.
3. Zo vzniknutého základu vytvarujte rukami valčeky, ktoré potom položte na plech vystlaný papierom na pečenie a uložte na 20 minút do mrazničky.
4. Glazúra: Do misky dáme nalámanú čokoládu, roztopíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a pridáme rastlinný olej – premiešame a závitky v ňom obalíme.
5. Roládky pokryté čokoládou poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme stuhnúť do chladničky.
6. Na záver rolky ozdobíme rozpustenou čokoládou, ozdobíme nasekanými pistáciami a opäť uložíme do chladničky úplne stuhnúť.
7. Podávajte ich v ozdobných pohároch, ale predovšetkým ich podávajte s láskou, skvelou chuťou a úsmevom na tvári.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny a navštívte aj skupinu, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.