Jablká chutia najlepšie na jeseň. V kombinácii s aromatickým korením dostávajú úplne nový charakter. Spoznajte recept, ktorý vám umožní pripraviť ich invenčným spôsobom.
Tiramisu ako prvý pripravil šéfcukrár Roberto Linguanotto v 50. rokoch 20. storočia. Rýchlo si získala srdcia Talianov a začala si získavať obľubu nielen medzi nimi. Dnes je tiramisu kultovým dezertom známym po celom svete. Mnoho ľudí sa rozhodne vytvoriť si ho doma.
Každé tiramisu je zostavené zo zamatového, mastného krému, kávy, kakaa a piškót. Jeho jednoduchá forma však znamená, že s ním môžete experimentovať koľko len chcete. Na jeseň sa oplatí pripraviť aromatickú verziu dezertu s pridaním sezónnych surovín. sú dokonalé. Vypražené na masle so škoricou sa perfektne hodia k mascarpone krému. Jemné piškóty v recepte nahrádzajú sušienky amaretti, ktoré po nasiaknutí kávou majú väčší charakter a vôňu. Jesenná verzia klasického dezertu je perfektným nápadom, ako prekvapiť hostí alebo členov domácnosti.
Pozri tiež:
Ingrediencie:
- 200 g sušienok amaretti,
- 200 ml silnej kávy,
- 2 vajcia,
- žĺtok,
- 80 g cukru,
- 500 g syra mascarpone,
- 2 veľké jablká,
- lyžica masla,
- lyžička škorice,
- lyžica cukru,
- navyše: vlašské orechy na ozdobu.
Ako na to:
Začneme prípravou silnej kávy. Ak budú dospelí jesť dezert, bude užitočná pravidelná káva a ak deti budú jesť cereálnu kávu. Necháme vychladnúť.
Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zohrejte panvicu, pridajte maslo, potom pridajte nakrájané jablká s lyžicou cukru a lyžičkou škorice. Keď zmäknú, vyberte ich z panvice a nechajte vychladnúť.
Keď sú všetky časti dezertu vychladnuté, môžeme začať skladať tiramisu. Namočte sušienky amaretti do kávy a umiestnite ich na dno pohárov, šalátových misiek alebo misiek. Na ne dáme vrstvu mascarpone krému. Znova položte sušienky, ale tentoraz ich prikryte vrstvou jabĺk. Postup opakujeme, kým sa nám neminú suroviny alebo miesto v nádobe. Celé to ozdobíme drvenými vlašskými orechmi a sušienkami amaretti.