Oceňujeme to najmä pred sviatkami a nevyžaduje to, aby sme trávili dlhé hodiny v kuchyni. Vďaka nim máme možnosť sústrediť sa na iné domáce povinnosti a pripraviť dom na príchod hostí.
Zeleninový šalát je tradičné jedlo poľskej kuchyne, ktoré sa však za tie roky prejedlo veľa ľudí. Z tohto dôvodu mnohé gazdinky hľadajú nové recepty, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších hostí. Perfektnou náhradou za zeleninový šalát bude benátsky šalát. Pripravuje sa prakticky identicky ako klasický. Zložkami sa však líši len mierne. Nenájdete v ňom petržlen, cibuľu ani jablko. Namiesto toho obsahuje šunku a kôpor.
Benátsky šalát je bezpečná voľba, najmä ak to vieme naši hostia majú radi tradičné jedlá. Využíva receptúru na známy zeleninový šalát, no vďaka ďalším prídavkom je jeho chuť dotvorená úplne novým spôsobom. Bude krásne vyzerať medzi ostatnými jedlami a určite nenechá nikoho hladného pri stole.
Pozri tiež:
Ingrediencie:
- 4 veľké zemiaky,
- 2 mrkvy,
- 200 g konzervovaného hrášku,
- 4 vajcia,
- 4 nakladané uhorky,
- 200 g hydinovej šunky,
- 4 polievkové lyžice majonézy,
- lyžička horčice,
- soľ a korenie
- zväzok čerstvého kôpru.
Ako na to:
Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte, ale nešúpte. Varte ich celé, kým nie sú mäkké. Vyberte ich a nechajte vychladnúť. Vajcia uvaríme na tvrdo.
Kým zelenina a vajíčka vychladnú, môžeme zapracovať na zvyšných surovinách. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky a dáme do sitka, na vytlačenie prebytočnej šťavy. Pridaný do šalátu by sa mohol rýchlejšie pokaziť. Hrášok z konzervy tiež precedíme na sitko. Šunku nakrájame na malé kocky. Vložte pripravené ingrediencie do veľkej misy.
Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vajcia ošúpeme a tiež nakrájame. Všetko dáme do misky. Dochutíme soľou a korením.
Ak chceme, aby šalát vydržal dlhšie, môžeme si všetky suroviny pripraviť deň vopred. Potom ich len pol hodiny pred podávaním zmiešajte s omáčkou.
Zdroj: Terazgotuje.pl, kontakter.pl