Sylingové jedlá pečené v rúre sú skvelým nápadom na večeru pre celú rodinu. Kastról lasagne Skryje zloženie zeleniny, mletého mäsa a cestovín. Prírastok ricotta Robí jedlo mimoriadne krémovým. Zatiaľ čo Parmesanský syr a stredomorské korenie, tj bazalka a oreganoDajte mu jedinečnú postavu. Je potrebné pripraviť väčšiu časť okamžite, jedlo sa dá ľahko zohriať nasledujúci deň. Bude to tiež skvele chutiť.
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:
- 400 g mleté hovädzie mäso,
- 150 g cestovín lasagne (3 vrstvy),
- 1 cuketa,
- 50 g zeleru,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 1 plechovka rezaných paradajok,
- 100 ml paradajkových pyré,
- 20 g koncentrátu paradajok,
- 1 čajová lyžička bazalky,
- 1 čajová lyžička Oregano,
- 250 g rikotty syra,
- 50 g strúhaného parmezánu,
- 100 g strúhaného syra mozzarella,
- 1 lyžica olivového oleja.
Pripravte hrniec vody. Dajte cestoviny cestovín osobitne, nechajte ich na chvíľu a bezprostredne vytiahnite kliešte do misky rezistentnej na teplo. Keď ho naplníte, zostávajúce cestoviny sa umiestnia na vyvinutý papier na pečenie na dosku alebo na drevenú dosku.
Olúpte mrkvu a jemne mriežku. Umyte zeler a cibuľu, vysušte a potom nasekajte. Ošúpajte strúčiky cesnaku a stlačte stlačením. Na panvici zahrievajte polievkovú lyžicu oleja. Preneste cukety, mrkvu, zeler, cibuľu a cesnak. Zeleninu smažte, až kým nezmäkne, občas miešajte. Odložte stranou v miske.
Zuzajte cuketu, nakrájajte na plátky asi 3 až 4 mm hrubé, posypte soľou na obidve strany. Smažte na panvici z jedného a druhého na zmäkčenie. Odložte.
Smažte mäso na tej istej panvici. Sál ich a uchopte počas vyprážania. Z času na čas miešajte. Pridajte mäkkú zeleninu okrem cukety a zmiešajte celú. Varte asi 10 minút. Pridajte obsah nakrájanej paradajkovej plechovky, pyré a koncentrát. Domory s bazalkou, oreganom, soľou a korením.
Vložte ⅓ napchanie, polovicu časti cukety, parmezánových koláčov a cestovinových koláčov na spodok tepelného plavidla s predtým usporiadanými cestovinami. Rozložte mäso zeleninou, cuketou a znova posypte celú ricottu, nemusíte ho šíriť. Zakryte celok cestovinami a dajte poslednú časť vypchatia. Posypte syrom mozzarelly.
Zdroje: Terazpoczy.pl