Snívate o chutnej a šťavnatej bravčovej panenke? Pripravte si marinádu z majonézy, horčice a aromatických byliniek. Upečený bravčový rezeň vám vyjde na prsty. Bude ideálna na večeru a špeciálne príležitosti.
Bravčová panenka odporúčaná na večeru
Čo pripraviť z bravčovej panenky? Zvykol som robiť bravčové kotlety, ktoré chutili celej rodine. V poslednom čase však robím bravčovú panenku vo výbornej marináde. Mäso vyjde šťavnaté, jemné a jednoducho dokonalé. Nikdy som nemal takú dobrú bravčovú panenku.
Preto odporúčam tento recept na pečenú bravčovú panenku. Marináda z majonézy, horčice, bazalky, majoránky a rozmarínu dodá mäsu jedinečnú chuť. Bravčová panenka sa vďaka nej doslova rozplýva v ústach. Nižšie je uvedený recept na pečenú bravčovú panenku na večeru.
Ako pripraviť bravčovú panenku na večeru?
Ingrediencie:
- Potrebujeme: 1 ½ bravčovej panenky
- 6 PL majonézy
- 1 PL horčice
- 5 polievkových lyžíc oleja
- 2 čajové lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky čerstvo mletého korenia
- 1 čajová lyžička majoránky
- 1 čajová lyžička bazalky
- 1 čajová lyžička rozmarínu
- ¾ šálky vody
Prípravu pečenej bravčovej panenky začnite prípravou marinády na mäso. V miske zmiešajte majonézu s horčicou, olejom, soľou, korením a bylinkami. Mäso očistite od všetkých blán, osušte, vložte do marinády a dôkladne pretrite.
Potom bravčové mäso vložte do rukáva na pečenie, zalejte vodou a rukáv zaviažte. Mäso vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 30 minút. Upečenú bravčovú panenku vyberte z rukáva, nakrájajte na plátky a podávajte.
Pečená bravčová panenka, akú ste ešte nikdy nemali
Pečená bravčová panenka vyjde výnimočne jemná a šťavnatá. Je to vďaka marináde z majonézy a horčice. Aj vďaka pečeniu v rukáve je mäso výnimočne šťavnaté a jemné. Takto pripravené bravčové mäso sa nevysuší a zachová si plnú chuť.
Pokrm nie je náročný a je rýchlo pripravený. Stačí mäso naložiť do marinády, vložiť do rukáva a potom do rúry. Pečenú bravčovú panenku podávam so zemiakmi s kôprom a pórovým šalátom. Dobre sa hodí aj šalát z nakladaných uhoriek alebo mrkvy a jabĺk.