Faworki, inak nazývaný Brushwood, Rakes, je to sladké, chrumkavé sušienky hlboko. Kvôli forme prípravy sa najčastejšie konzumujú pri príležitosti tučného štvrtka, karnevalu alebo posledného. Handra Tradične sa pripravuje z rozbitého cestapre ktoré používame pšeničnú múku, žltú, kyslú smotanu, duch, cukor a soľ.
Takéto ingrediencie vychádzajú z najpravdepodobnejších faworki, ktoré si dokážete predstaviť. Skutočnosť, že recept je tradičný, však neznamená, že je najlepší. Z tohto dôvodu som to skúsil Recept na puding faworki a ukázalo sa, že je hitom. Z klasických, ktoré sú omnoho jemnejšie A ešte krehkejšie.
Tajomstvo pudingu faworki jednoducho pridáva k rozbitým cestom pudingový prášok. Ukazuje sa, že takáto malá zmena môže mať obrovský rozdiel v chuti a konzistencii.
Recept na puding faworki sa veľmi ľahko pripravuje. Dôvodom je skutočnosť, že sa príliš nelíši od tradičného receptu. Do celku sa vkráda iba jedna záhadná ingrediencia vo forme pudingového prášku. Zvyšok zostáva takmerso zmenami. Faworki vyjde jemné a mimoriadne krehké. Nebudete môcť prestať jesť a bohužiaľ kefové drevo niekedy končí.
Ingrediencie:
- 6 žĺtkov,
- 340 g pšeničnej múky,
- 200 g krému 12 percent,
- 1 lyžica vanilkového pudingu v prášku,
- ľadový cukor,
- 1 l vyprážania oleja.
Preosejte múku na doske. Urobiť v ňom veľkú dieru a Pridajte k nemu žĺtky, smotany a puding. Začnite miesiť rukou a miestnte, kým sa nevytvorí hladká a rovnomerná hmotnosť. Potom cesto niekoľkokrát zasiahlo dosku a predstavenstvo. Zakryte cesto a skryte sa do chladničky asi 20 minút.
Po tejto dobe rozdeľte cesto na dve časti. Zvládnite každú časť na hrúbku asi 0,5 cm. Z koláča pripraveného týmto spôsobom Pruhy odrežte šírkou nožompribližne 3 cm a dĺžka 10 cm. Urobte malý rez v strede každého takéhoto pásu. Dajte jeden koniec cez rez Opasok a hodte fawork. Opakujte, kým cesto neskončí.
Na hlbokej panvici resp Olej zahrievajte v hrnci. Keď je dobre zahriate, vložte na neho prvého testovacieho fanúšika. Ak je koláč rýchlo zakázaný, Teplota tuku by sa mala znížiť.
Faworki Fry na horúcom oleji na miernom ohni približne 1-2 minúty od každej stránky. Po vytiahnutí by mali mať zlatá farba. Vložte vyprážané faworki na papierovú utierku, aby ste vypustili prebytočný tuk.
Zdroj: nowowopuje.pl